海流の早い海の自然に近い環境で、栄養豊富な海藻を与え育った赤うに。 赤うにの養殖は難しく、市場にはあまり出回らない為幻のうにとも呼ばれます。 『うにの王様』赤うにの濃厚な味わいをこの機会に是非ご賞味ください。

天草の栄養豊富な海で育てられた養殖アワビは、 ⾷感と旨みと⾹り全てにおいて⼀級品です。 天然アワビと⽐べて、⾁厚で柔らかいのが特徴です。

県魚にも指定されている熊本県に車海老。 天草で育つ車海老は肉厚で甘く、身がプリっとしている のが特徴です。

海流の早い海の自然で、栄養豊富な海藻を食べて育った赤うに。 天然の赤うにはあまり獲れず、市場には出回らない為幻のうにとも呼ばれます。 『うにの王様』赤うにの濃厚な味わいをこの機会に是非ご賞味ください。

潮の流れが早く栄養豊富な海で育つため、コリコリとし た食感と上品な甘み、うま味、コクが特徴です。

外海で育つ為、色黒で濃厚な甘味が強い。 海流は早いため、身が引き締まってぷりっぷりな食感が 楽しめます。